Crema di Peperoncino Carolina Reaper 92% Pura - Estrema

"The King" - Carolina Reaper, riuscirà a stendere anche te?? Sfidalo adesso..

Zona di Origine: USA
Specie: Capsicum Chinense

Scala Scoville SHU:
oltre 2.200.000 circa

(Per intenderci... 5 volte piu' piccante dell'habanero....e 3 volte più piccante del Naga Morich)

Carolina Reaper, HP22B, Lo sterminatore della Carolina, tanti nomi che riconducono alla stessa varietà, ossia quella dalla piccantezza piu' estrema attualmente conosciuta.  Originariamente gli fu assegnato il nome di HP22B (Higher Power, Pot No. 22, Plant B) poichè primo esemplare, è stato ottenuto da Ed Currie, proprietario della PuckerButt Pepper Company situata a Fort Mill, nella Carolina del Sud, da un incrocio tra un Naga Morich e un Habanero Rosso. Il Carolina Reaper attirò l'attenzione dei media quando, nel 2011, un reporter della National Public Radio, dopo averne mangiato un pezzo, rimase sconvolto dalla sua piccantezza e decise così di raccontare la sua esperienza dedicandogli un servizio.

Nel 2013 questo peperoncino è entrato nel Guinness dei primati come il più piccante del mondo, raggiungendo  picchi di 2.200.000 unità Scoville. Il record precedente apparteneva al Trinidad Moruga Scorpion, stabilito nel 2011

Il Carolina Reaper è di colore rosso e presenta un'estremità che ricorda la coda di uno scorpione. Impiega circa 90 giorni per maturare, al termine dei quali raggiunge una lunghezza che va dai 3 ai 5 cm.

La concentrazione di capsaicina al suo interno è così elevata, che se la polpa entra in contatto con la pelle, provoca bruciature.

Il gusto di questo peperoncino è fruttato, "dolce," con richiami di cannella e cioccolato. Beh se siete amanti dell'estremo non potete non provare questo brivido....

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PICCANTEZZA ELEVATISSIMA e PERSISTENTE.
Consigliamo vivamente
un utilizzo moderato e utilizzare con dovuta parsimonia.

I dettagli

Ingredienti: Peperoncino Carolina Reaper Puro 92%, Olio extravergine di oliva, sale.

Vaso in Vetro da 106ml  - Peso netto 90 gr SCADENZA NOVEMBRE 2022