Bocconotti Calabresi Artigianali alla Mostarda di uva
I bocconotti con la mostarda d'uva. Una ricetta tradizionale senza tempo.
La lavorazione di questi bocconotti è tipicamente artigianale. La pasta frolla friabile, ed il morbido ripieno della mostarda d'uva li rende davvero dei dolci senza tempo. Questa versione con mostarda è sicuramente la più tradizionale ed antica. Pensate che questo dolce si faceva nel cosentino gia nel 1300, in genere erano le monache che si adoperavano a prepararli per i vescovi. La forma puo' essere o tonda oppure ovale in base allo stampo metallico usato. Sicuramente quando li servirete a tavola i vostri ospiti li apprezzeranno e saranno curiosi di assaggiare i vari gusti.
CONFEZIONE DA 250GR
Nei dolci tradizionali calabresi spiccano sicuramente i bocconotti. Ricetta che va avanti già dal 1300 e viene eseguita un po in tutto il sud italia. Si tratta di uno scrigno di friabile pasta frolla che racchiude in genere varie confetture tra le quali m
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