Paccheri Pasta Trafilata al Bronzo

I paccheri sono un tipico formato di pasta mai tramontato,tutti i buongustai ne hanno almeno una confezione in dispensa.La loro forma e grandezza favorisce l'accoppiata con il ragu',ottimi anche con panna e piselli.Ovviamente non deve mancare "il tocco magico",ossia il peperoncino,qui vi consigliamo quello in olio di tipo a rondelle.

Non si rinuncia mai ad un buon piatto di paccheri preferibilmente conditi con un eccellente sugo ai funghi porcini un profumo ed un sapore da leccarsi i baffi.

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