Salsa Estratto di Peperoni Piccanti kg 1

Sfizi di Calabria vi porta a conoscenza di una particolarità della gastronomia calabrese, la salsa di peperoni dolci o piccanti,( detta anche conserva, estratto, salsa concentrato ) per portare sulle tavole dei buongustai la vera genuinità dei nostri prodotti.

A luglio,quando i peperoni non sono molto acquosi, viene preparata la gustosa salsa di peperoni.
E’ ottima per condire sughi di carne o come crema per insaporire i salumi.
Una leccornia, quindi, che arricchirà le vostre migliori pietanze.