Arricchite i vostri antipasti..

Il caciocavallo o provola silana,cosi’ chiamata per le sue antiche origini legate all’altopiano della Sila,è un formaggio  a pasta filata di forma conica.
Si presenta con crosta sottile, liscia e di colore giallo paglierino,con una pasta compatta e omogenea.
Ha un sapore delicato che diventa piccante nel corso della stagionatura.
Dal gusto caratteristico, il caciocavallo silano, acquisita i caratteri ottimali della stagionatura, grazie al clima adeguato dei sorprendenti rilievi montuosi della Sila, è indicato per la dieta dei bambini e degli anziani visto l’alto valore nutritivo. Consumato fresco per arricchiere le vostre insalate miste, sulla piastra o fuso, è divenuto nel tempo protagonista della tavola nella dieta mediterranea.

Peso Netto: Kg 1 circa