Gli straordinari scorci montuosi e il sorprendente mare azzurro calabrese vantano i sapori di una cucina semplice ma gustosa che affianca le specialità di mare e quelle dell’orto.
La peculiare composizione chimica del terreno dona ai prodotti contadini un mix di profumi e sapori unico che, uniti alla sapiente esperienza gastronomica, tramandata da padre in figlio, permette di offrire una vastità di prodotti di alta qualità e di “sfiziosa” originalità. La molteplicità dei prodotti è il frutto dell’armonica combinazione dei sapori che, vengono esaltati dal sapiente utilizzo delle spezie, le quali donano autenticità, colore e “tipicità” alla produzione gastronomica tradizionale. I sapori sono autentici, robusti ma raffinati e vantano la caratteristica principale di essere “sfiziosamente” sani e gustosi, poiché a base di prodotti genuini quali olio extravergine di oliva, aceti naturali,cipolle profumate, finocchio selvatico e pepe rosso aromatico.