Un pecorino unico nel suo genere

Il nostro Pecorino Nostrano Con 'Nduja di Spilinga è uno dei prodotti di punta della nostra selezione. Si tratta di un Formaggio unico, che ha pochi eguali nel suo settore. Viene realizzato lavorando il formaggio di pecora ed al suo interno viene aggiunta la 'Nduja di Spilinga.La produzione di questo formaggio inizia con la lavorazione del latte pecorino pastorizzato con l'aggiunta della 'nduja che viene messo in delle forme e successivamente stagionato x qualche periodo.

Si presenta in forma tipica e di pezzatura variabile con crosta regolare di colore tendenzialmente perlaceo o giallastro.

L'aspetto, il colore e l'odore sono garanzia della freschezza del prodotto.

Ingredienti: LATTE ovino, fermenti lattici, caglio, sale, nduja .

Allergene: Latte - Lattosio

Provenienza : Latte ITALIANO.

Peso: 500gr (mezza forma) circa Prodotto soggetto a calo peso naturale. –

Confezione: busta sotto vuoto

Lotto e Scadenza : Consultare l’etichetta all’arrivo del prodotto

Sede Stab. Produzione: Calabria Bollino Produttore: IT-J6P67 CE

Conservazione: da conservare a + 0/+4 °C.

Valori Nutrizionali:

Valori per 100g di prodotto:

Valore Energetico: kj 1609,6 / Kcal 386

Secco a: 105°c 59%

Umidità 41%

Proteine: 27,4%

Lipidi: 26,94% di cui saturi: 17,12

Carboidrati: 3,60%

di cui zuccheri: 0,73%

NaCi: 2,4% g