Carolina reaper, Trinidad Moruga Scorpion, Habanero red, Tris

Direttamente per voi la polvere dei 3 peperoncini più piccanti al mondo.

 

1° Carolina Reaper 15gr

2° Trinidad Scorpion 15gr

3° Habanero red 15gr

 

(Il Carolina Reaper è  4 volte piu' piccante dell'habanero....e 2 volte più piccante del Naga Morich)

Il Trinidad Scorpion Moruga (Capsicum Chinense) e' un peperoncino
originario del distretto di Moruga che si trova a Trinidad e Tobago.
E' al momento il Peperoncino piu' piccante al mondo poichè il suo sfidante "carolina reaper" non è stato ancora certificato.

Con i suoi 2.009.231 SHU sulla scala Scoville,
a partire dal febbraio 2012, il New Mexico State University's
Chilli Pepper Institute ha decretato che il Moruga è il peperoncino
piu' piccante al mondo fino ad ora.

Un famoso esperto nonchè direttore di un istituto , il dott. Paul Bosland,
ha descritto l'assaggio di un trinidad Moruga:
“come una prima fase dove la sua piccantezza non sembra affatto impegnativa,
mentre una seconda fase caratterizzata da un crescendo di sensazioni piccanti da mandare in fiamme
la lingua :-) in un modo abbastanza "feroce".
Le dimensioni  si avvicinano a quelle di una noce.
Il Trinidad Moruga Scorpion è così potente che la sua polvere
è riuscita anche ad attraversare i guanti di lattice dei molti ricercatori
ma cosa strana è che una volta assaggiata (e ustionati)....si ritorna dopo qualche ora ad aver nuvoamente voglia di rimettersi alla prova :-)

CAPIRE IL SUO GRADO DI PICCANTEZZA:

Il grado di piccantezza si misura in Shu (unitè scoville) per capire il grado, un comune peperoncino Calabrese ha circa  15.000   Shu   - scala Scoville
mentre il terrificante Moruga Trinidad Scorpion ne ha ben 2.000.000  Shu - scala Scoville .

(attualmente il prodotto che possiede piu' gradi scoville è lo spray urticante usato
della polizia americana che raggiunge i 5.000.000 di Shu.)

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Mangiare un peperoncino Moruga intero tutto in una volta è un azione quasi impossibile o meglio, che in pochi possono permettersi,

In genere un singolo peperoncino di questa specie
è basta per rendere piccanti svariati piatti,per piu' giorni...
Eppure utilizzandolo  utilizzato a piccole dosi,
riesce a regalare al piatto un sapore particolarmente gradevole e aromatico, questa è una delle caratteristiche che lo contraddistingue.

A parte l'estrema piccantezza,
il Moruga Scorpion ha un profumo e un sapore di frutti esotici
e questa combinazione dolce e piccante avvolge piacevolmente il palato e fa apprezzare questa varietà di peperoncino davvero in tutto il mondo.

Provare per credere.

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L'ESSICCATURA

Procediamo all'essiccatura servendoci di machine altamenti professionali
che lavorando a basse temperature e su piatti di acciaio inox non alterano

assolutamente le caratteristiche e qualità del peperoncino stesso.

Questo procedimento permette di mantenere inalterati
sia gli olii aromatici che la naturale colorazione del frutto.

La calabria è la terra del peperoncino e da anni ci impegniamo a coltivare svariate qualità

con semi autentici provenienti da tutto il mondo tutto questo per garantire alla nostra clientela

un prodotto rigorosamente di qualità conservando sempre le le sue principali caratteristiche:

Preferiamo impiegare tutto il tempo e le energie necessarie
per garantire un prodotto quanto piu' di qualita' e
rispondente alle caratteristiche del frutto fresco in

PICCANTEZZA

COLORE

AROMA

GUSTO.

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PICCANTEZZA ELEVATISSIMA e PERSISTENTE.
Consigliamo vivamente
un utilizzo moderato e utilizzare con dovuta parsimonia.

I dettagli

Ingredienti: Peperoncino Trinidad Scorpion MORUGA RED.

Vaso in Vetro da  - Peso netto 10 gr SCADENZA 2016

GUARDATE LA RECENSIONE VIDEO ALLA NOSTRA POLVERE DA PARTE DEL PRIMO MEMBRO DEL PIU' GRANDE ED ESTREMO CLUB D'INGHILTERRA IL

CLIFTON CHILLI CLUB