Pancetta Calabrese Tesa Dolce

Buona con il pane , utilizzatissima in vari primi piatti.

La pancetta tesa stagionata, è parte della pancia con cotenna. Rifilata,salata e aromatizzata,viene fatta stagionare per venti, trenta giorni in un ambiente ventilato. Il risultato finale è una pancetta caratterizzata da un aroma dolce di antica ricetta,grande morbidezza e delicatezza grazie alla giusta venatura di grasso nobile bianchissimo.
Ha un gusto aromatizzato e piacevole al palato.
In cucina trova abbinamenti inconsueti,come quelli che la vedono legata a pesce o frutta.Indispensabile invece è per la pasta alla carbonara o amatriciana.

DETTAGLI PRODOTTO:

CONFEZIONE DA 600GR CIRCA SOTTOVUOTO

Ingredienti: Carne di suino,sale,aromi naturali,spezie.