Pancetta Calabrese Arrotolata Piccante

La pancetta arrotolata piccante! Salame indispensabile in cucina.

Questo salume, si ricava dalla zona ventrale del maiale, si presenta inconfondibilmente con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili.
Viene utilizzata per la confezione di ripieni o per avvolgere carni magre,come la selvaggina,prima della cottura.
La stagionatura è breve affinché rimanga intatta la sua morbidezza,non facendola risultare cosi’ eccessivamente salata.
Ha un gusto saporito, speziato ma non troppo pronunciato.
Tagliata sottile è ottima da utilizzare come invitante stuzzichino prima di una cena con amici.
Nel nostro negozio è presente anche la pancetta arrotolata dolce.

DETTAGLI PRODOTTO:

TRANCIO DA 700 GR CIRCA SOTTOVUOTO

Ingredienti: Carne di suino,sale,aromi naturali,spezie.