I Lumaconi Pasta Trafilata al Bronzo

Descrizione prodotto
E’ realizzata con semola di primissima scelta secondo tradizione. Tale pasta viene trafilata a bronzo essiccata per circa 24 ore a bassa temperatura creando un prodotto ruvido che trattiene il sugo e la cottura dando al piatto l’esatta bontà che desiderate.

E’ un formato che si puo' anche far cuocere a mezza cottura,riempire di carne e spinaci e continuare la cottura al forno in una teglia.