pasticcio-di-cavoli
 
Questa è una tra le ricette più tipiche e tradizionali della cucina Calabrese. Per l’abbinamento, sceglierei un vino rosso dal sapore deciso. Ottima e veloce da preparare.
 
Ingredienti per 4/6 persone:
 
2 Uova
2 Zucchine medie
750ml di Olio di semi
1kg di Farina "00"
Formaggio grattugiato a piacere (consigliato misto parmigiano/pecorino)
300gr di Acqua minerale
Sale quanto basta
Prezzamolo


Preparazione:
 

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